Ingredientes
2 xícaras de suco de laranja natural
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de coco ralado
Preparo
Na panela de pressão, misture o suco de laranja, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e leve-a ao fogo. Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair. Coloque a cocada em um refratário, deixe esfriar e sirva-a.
Rendimento: 12 porções
Fonte M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
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