Ingredientes
16 tomates-cereja
8 batatas-bolinha cozidas e cortadas ao meio
8 mini milhos
1/2 maço de brócolis dividido em floretes e cozidos no vapor
8 rabanetes cortados em 4 partes
16 cenouras baby
Para o molho:
1/3 de xícara de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de alcaparras bem picadas
1 colher (sobremesa) de vinagre branco
1 colher (sobremesa) de água
1 dente de alho amassado
1 pitada de açúcar
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Palitos de madeira (para servir)
Preparo
Prepare o molho: misture todos os ingredientes e aqueça bem em uma panela ou em forno microondas. Monte os vegetais em um prato ou em potinhos separados. Sirva os vegetais com alguns palitos espetados para envolvê-los com o molho preparado quente.
Rendimento: 8 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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