Ingredientes
200 g de acelga (aproximadamente)
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de páprica picante
1 pitada de sal
Preparo
Comece lavando bem a acelga e retire a parte da folha (utilize para uma salada). Corte a parte mais branquinha em quadrados grandes e leve para ferver bem rapidinho, só para dar uma leve cozida. Escorra a água e deixe a acelga secar um tantinho. Enquanto isso, aqueça o azeite com a páprica picante e uma pitada de sal e por fim jogue a acelga para serem deliciosamente refogadas.
Nota - Digo logo que ficou crocante e picante no ponto certo. E deu uma graça diferente à comida do dia a dia.
Fonte: Receita e foto do blog Na Minha Panela
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