Ingredientes
Para a salada:
Alface
Tomates cereja (se possível, de cores variadas)
Beterraba
Cebola
Queijo vegetal em cubinhos
Pimentão (verde, amarelo e vermelho)
Milho
Morango
Para o molho:
Mostarda
Alho
Pimenta
Flor de sal
Azeite
Cebolinha
Preparo
Rasgue a alface em pedaços, corte os tomates ao meio, a beterraba em cubinhos, a cebola em rodelas finas. O morangos em rodelas, os pimentões em tiras. Junte o milho e o queijo vegetal. Coloque tudo numa saladeira e reserve. À parte, junte os ingredientes do molho e misture muito bem. Sirva com a salada.
Fonte: Receita e foto do blog Rapa Tachos (adaptada)
