Ingredientes
Feijão branco
Alho
Alho-poró
Páprica defumada
Sal e pimenta
Azeite de oliva
Limão
Preparo
O primeiro passo é sempre deixar o feijão de molho antes, se possível, de um dia para o outro. Feito isso, cozinhe o feijão e escorra. Leve ao processador com os demais temperos (os ingredientes que eu listei acima são sugestões, você pode usar a criatividade). Processe até obter uma pasta homogênea, prove, acerte algum ingrediente que tenha faltado e está pronto para servir com um pãozinho árabe.
Nota - Você encontra a páprica defumada em casas de produtos naturais ou pela internet.
Veja fotos do passo a passo aqui,
Fonte: Receita e foto do blog Le Pixel Gourmet
