![Patê de Tofu com Cogumelo Paris e Agrião Patê de Tofu com Cogumelo Paris e Agrião (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpjYWLCBqK19j8hyphenhyphenWIrib-S6mlsWMwpkrJ96P9ZlQS5ISKy9nMgBdsbRWMwqiSguj5dZjiJVphWHuJedYrfFK2RFeplE3zoL29AMmj9RR51K1CblELJ4ex8f-mnTIEd_CoP2UaP-4Ri8/s200/pate-de-tofu-com-cogumelo-paris-e-agriao.png)
Ingredientes
250 g de tofu
200 g de cogumelos paris
1 maço pequeno de agrião
Sal, sementes de cominho e shoyu a gosto
Preparo
Toste levemente as sementes de cominho. Acrescente o cogumelo paris picado e o shoyu e refogue até amolecer um pouco. Junte o agrião e abafe. Coloque o refogado no liquidificador ou processador (preferimos o processador, neste caso), acrescente o tofu e bata. Acrescente sal, se necessário. Sirva com palitinhos de gergelim ou torradinhas.
Fonte: Receita e foto do livro Ser Vegana - Receitas sem dor
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