Salada de Tomate Verde, Abacate e Carambola (vegana)

Ingredientes

Tomates verdes em fatias finas
Carambola em fatias finas
Abacate em fatias finas no sentido do comprimento

Para o molho:
Partes iguais de óleo de gergelim, shoyu, xarope de bordo e vinagre de arroz

Para decorar:
Sementes de gergelim e coentro a gosto

Preparo

Coloque os ingredientes da salada num prato de servir. À parte, junte os ingredientes do molho e misture bem até que emulsione. Regue a salada com o molho, polvilhe sementes de gergelim a gosto e decore com algumas folhas de coentro rasgadas. Sirva imediatamente.

Fonte: Receita e foto do blog Love Food Eat