Bananas Empanadas (vegana)

Bananas Empanadas (vegana)
Ingredientes

8 bananas (as mais maduras que você conseguir)
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de coco ralado
1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
6 colheres (sopa) de amido de milho

Preparo

Retire a casca das bananas e reserve-as. Num recipiente, misture o amido com o leite de coco. Em outro, misture a farinha de rosca com o coco ralado. Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir as bananas. Certifique-se que a misture de leite de coco com amido não esteja rala. Mergulhe uma banana por vez na misture de leite de coco com amido, passe-a na mistura de farinha de rosca com coco e frite. Sirva em seguida.

Dica - Essas bananas ficam ótimas com sorvete.

Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green

2 comentários:

  1. Da para fazer na Fritadeira sem óleo?

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    1. Mary Yelps, lamento mas não sei dizer. Não tenho e nunca cozinhei com esse tipo de fritadeira.

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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