Coquetel de Frutas e Água de Coco (vegana)

Ingredientes

1 unidade de pêssego em calda
100 ml de suco de goiaba
50 ml de água de coco
1 lasca de gengibre
1 colher (sobremesa) de extrato de agave
Gelo moído

Preparo

Bata no liquidificador o pêssego em caldas, o suco de goiaba e a água de coco. Em seguida, em uma coqueteleira, junte pequenas lascas de gengibre, o agave e gelo moído a gosto. Para decorar, use um cubinho de gengibre, um cubinho de pêssego em calda e a pontinha de uma carambola. Com um palito, prenda o pêssego, em seguida o gengibre e na ponta a carambola.

Fonte - Receita de Denise Rejane Petrelli (adaptada)