Ingredientes
1 berinjela em fatias
1 punhado de quiabos em rodelas
2 ou 3 jilós picados
Shoyu
Folhas de louro
Azeite
Colorau
Sal
Preparo
Grelhe as berinjelas, temperando-as com shoyu a gosto, folhas de louro quebradas com a mão e uma pitadinha de sal. Reserve. Grelhe o quiabo e o jiló temperados com sal, um pouquinho de azeite e colorau. Numa travessa, coloque as fatias de berinjela nas laterais e no centro o quiabo com o jiló. Sirva em seguida.
Fonte: Pratto do Dia
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