Ingredientes
700 g de batatas descascadas (as minhas eram pequenas, cortei ao meio)
5 dentes de alho fatiados
1/2 xícara de água
Sal, azeite e curry a gosto
Ervas a gosto (usei: sálvia, tomilho, orégano fresco, estragão, todas frescas, mas se não tiver pode ser seca)
Preparo
Em uma assadeira disponha as batatas e coloque as ervas, o sal, o curry, o alho fatiado, azeite a gosto e a água. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido.
No meu forno demorou cerca de 50 minutos para ficar pronta.
A batata fica macia e deliciosa.
Fonte: Receita e fotos do blog Ana Claudia na Cozinha
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