Ingredientes
450 g de ameixas em pedaços (sem pele nem caroços)
170 g de açúcar
170 ml de água
Preparo
Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo deixando ferver alguns minutos até as ameixas ficarem macias. Ao fim desse tempo retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Triture depois muito bem a mistura até ficar com um preparado liquido e sem nenhum grumo. Coloque na geladeira e deixe esfriar completamente durante algumas horas ou de um dia para o outro.
Coloque o preparado na sorveteira e proceda de acordo com as instruções do fabricante. Coloque o sorvete num pote hermético e guarde no congelador até o momento de servir.
Dica - Caso não possua uma sorveteira, coloque a mistura bem fria no congelador e vá misturando e batendo tudo, de hora em hora até o sorvete estar gelado e cremoso.
Rendimento: 600 ml (aproximadamente)
Fonte: Receita e foto do blog As Minhas Receitas
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