Ingredientes
1 1/2 xícara de milho
1 xícara de purê de aipim (mandioca)
1 xícara de Mandiokejo firme preparado
1/2 xícara de alho-poró fatiado
Cheiro-verde e ervas frescas a gosto
Preparo
Refogue o alho-poró e acrescente o milho. Misture o purê, o Mandiokejo preparado conforme instruções da embalagem e o milho refogado com o alho-poró. Em uma frigideira, ou omeleteira, grelhe a massa. Finalize com as ervas frescas e sirva quente.
Nota - Não acrescentei sal, se desejar o faça.
Nota - Não acrescentei sal, se desejar o faça.
Rendimento: 2 porções
Fonte: Menu Vegano - Receita da chef vegana Bia Gonzaga
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