Ingredientes
2 1/2 xícaras de água
1 xícara de arroz selvagem
1 colher (chá) de azeite
1 tomate pequeno em cubinhos
3 palmitos desfiados
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueça a água em uma panela e quando estiver fervendo acrescente o arroz, deixe cozinhar até o grão ficar macio. Acrescente o azeite, o tomate e o palmito e misture com o fogo baixo. Salpique a salsinha, tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente ou frio.
Rendimento: 2 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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