Suco Pró-Intestino (vegana)

Ingredientes

1/2 papaia
1 ameixa pequena
1 colher (chá) de aveia em flocos

Suco de Amora com Morango e Água de Coco (vegana)

Ingredientes

1 xícara de amora
1 xícara de morango
1/2 mamão papaia sem casca e sementes

Vitamina de Aveia e Frutas (vegana)

Ingredientes

500 ml de leite vegetal
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1/4 de mamão papaia maduro em cubos
1/2 maçã madura em cubos

Preparo

Coloque no copo do liquidificador o leite vegetal, a aveia e as frutas, batendo até ficar homogêneo. Se preferir, adoce a gosto.

Rendimento: 3 copos

Fonte

Frutas ao Forno com Calda de Cacau (vegana)

Ingredientes

1/2 papaia
1 goiaba média
1 maçã média
1 banana média
1/2 manga média

Para a calda:
2 colheres (sopa) de cacau em pó
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 xícara de água de coco ou água

Preparo

Lave bem as frutas. Retire a casca e as sementes da goiaba e do mamão. Corte todas as frutas em pedaços pequenos ou de sua preferência. Coloque-as em um refratário pequeno e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Desligue e acrescente a calda de cacau por cima. Pode consumir quente ou frio.

Calda:
Acrescente todos os ingredientes em uma panela e mexa por mais ou menos 15 minutos ou até formar uma calda. Quanto mais tempo ficar no fogo, mais grossa ficará a calda.

Dica - Você pode fazer com as frutas de sua preferência e é um excelente substituto para os doces.

Fonte: A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer

Creme de Papaia (vegana)

Ingredientes

1 mamão papaia
4 colheres (sopa) bem cheias de sorvete de creme
1 dose de licor de cassis

Preparo

Descasque o mamão e retire as sementes. Bata a polpa do mamão no liquidificador. Acrescente o sorvete e continue batendo até obter uma consistência cremosa. Despeje o creme de papaia em taças individuais (de vidro, de preferência) e leve à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir adicione o licor de cassis.

Dicas

- O creme precisa ficar na geladeira pelo menos 30 minutos para adquirir a consistência correta;
- Decore a taça com mamão cortado em cubinhos.

Fonte: Bem Simples

Creme de Papaia e Banana (vegana)

Ingredientes

2 papaias descascadas e sem sementes (400 g)
2 bananas-nanicas picadas (180 g)
200 g de sorvete de creme vegano

Vitamina Deliciosa (vegana)

Ingredientes

1/2 mamão papaia
1 maçã
1 banana
2 copos de água
4 colheres (sopa) de extrato de soja
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de suco de limão

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e sirva.

Dica - Use está receita como base para preparar a cada vez uma nova vitamina com a fruta de sua preferência.

Fonte: Jasmine Alimentos

Creme de Manga com Salada de Frutas (vegana)

Ingredientes

2 mangas grandes e maduras
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara de morango cortado ao meio
2 colheres (sopa) de melado
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas cortadas em gomos finos
Folhas de hortelã para decorar

Preparo

Corte as mangas em pedaços e bata no liquidificador até obter um creme liso. Passe-o em uma peneira sobre uma tigela, acrescente o melado e misture bem. Distribua o creme obtido entre seis taças. Em uma tigela, misture todas as demais frutas cortadas e coloque-as sobre o creme de manga. Cubra com filme plástico e leve para gelar. Na hora de servir, decore com as folhas de hortelã.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Manequim - Foto: João Ávila

Suco de Mamão Papaia (vegana)

(Recomendado para bebês a partir de 7 meses)

Corte a metade de um mamão papaia ao meio, retirando a casca e as sementes. Bata no liquidificador com meio copo de água mineral.

Fonte: Revista Crescer


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