"Omelete" de Grão-de-Bico e Aveia (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de grão-de-bico
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 dente de alho pequeno
1 pitada de cúrcuma
1 colher (chá) de fermento em pó

Quibe Assado de Abóbora com Nozes (vegana)

Ingredientes

250 g de trigo para quibe
500 g de abóbora cozida
1/2 xícara de nozes picadas
1 tomate sem pele e sem semente, picado
1/2 xícara de aveia em flocos

Mousse Fit de Chocolate e Avocado (vegana)

Ingredientes

2 avocados
4 colheres (sopa) de leite vegetal
5 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de aveia moída
1 colher (sopa) de sementes de linhaça moídas

Bolinho Assado de Batata com Folhas de Cenoura (vegana)

Ingredientes

3 batatas pequenas cozidas e amassadas
1 xícara de folhas de cenoura bem picadas
1/2 cebola picadinha
1 colher (sobremesa) rasa de manteiga vegana
1/2 xícara de aveia em flocos finos

Vitamina de Mamão, Laranja e Aveia (vegana)

Ingredientes

1 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal gelado
1 mamão papaia
1 laranja espremida

Assado de Abobrinha com Tofu (vegana)

Ingredientes

1 abobrinha pequena ralada
2 tomates picados em cubinhos
1 cebola picadinha

Almôndegas de Berinjela (vegana)

Ingredientes

600 g de berinjela descascada e cortada em pedaços pequenos
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de alho picado

Vitamina de Banana, Beterraba e Aveia (vegana)

Ingredientes

2 bananas-prata picadas
1 beterraba pequena picada
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

Pãezinhos Integrais com Aveia (vegana)

Ingredientes

1/2 colher (chá) de fermento biológico instantâneo seco
1 xícara de água morna
1/3 de xícara de açúcar mascavo

Vitamina com Chocolate (vegana)

Ingredientes

500 ml de leite vegetal
100 g de chocolate meio amargo*
4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

Vitamina de Abacate com Aveia (vegana)

Ingredientes

1/4 de um abacate maduro
2 xícaras de leite vegetal gelado
1/4 de xícara de aveia em flocos

Picolé de Chocolate e Aveia com Casquinha (vegana)

Ingredientes

Para o picolé:
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de água

Creme de Milho (vegana)

Ingredientes

1 lata de milho
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada

Barrinhas Energéticas de Banana com Quinoa (vegana)

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos grandes
1/4 de xícara de quinoa branca crua lavada e escorrida
1/4 de xícara de ameixas pretas

Hambúrguer de Berinjela (vegana)

Ingredientes

1 berinjela média
1 cebola média (com casca)
2 dentes de alho (com casca)

Panqueca Verde com Recheio de Couve (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo (com fermento)
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 e 1/2 xícara de água

Assado de Trigo e Abóbora com Recheio de Espinafre e Cenoura (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de abóbora cabotiã cozida e amassada
1 xícara (bem cheia) de trigo para quibe
4 colheres (sopa) de aveia

Vitamina de Aveia com Banana, Chia e Amêndoas (vegana)

Ingredientes

1 xícara de leite vegetal
1/4 de xícara de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de amêndoas

Polpetini de Cenoura e Aveia (vegana)

Ingredientes

Para o polpetini:
3 cenouras raladas
1 cebola roxa picada

Suco Pró-Intestino (vegana)

Ingredientes

1/2 papaia
1 ameixa pequena
1 colher (chá) de aveia em flocos