Panquecas Coloridas (vegana)

Ingredientes

Para a massa:

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 e 1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de farinha de trigo (usei com fermento, mas dá certo sem também)

1/4 de xícara (chá) de óleo ou azeite

1 colher (sopa) de vinagre branco (maçã ou vinho)

Panqueca de Tofu e Espinafre (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de feijão branco (ou farinha de linhaça)

Panqueca Verde com Recheio de Couve (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo (com fermento)
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 e 1/2 xícara de água

Panqueca Doce Americana (vegana)

Ingredientes

1 1/4 copo de farinha de arroz integral
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de amido de batata

Panqueca de Espinafre com Tofu (vegana)

Ingredientes

Para a massa:

1 xícara de aveia
2 colheres (café) de sal

Panqueca de Polvilho - Sem Glúten (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de polvilho doce
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento químico