Bolinho Assado de Batata com Folhas de Cenoura (vegana)

Ingredientes

3 batatas pequenas cozidas e amassadas
1 xícara de folhas de cenoura bem picadas
1/2 cebola picadinha
1 colher (sobremesa) rasa de manteiga vegana
1/2 xícara de aveia em flocos finos

Pãezinhos de Resíduo de Soja (vegana)

Ingredientes

Para o fermento:

3 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de água morna

Casquinha de Batata (vegana)

Ingredientes

Cascas de batata cortadas em tiras
Sal e temperos a gosto
Óleo (para fritar)

Arroz com Alho e Salsa (vegana)

Ingredientes

4 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de alho frito pronto
2 colheres (sopa) de azeite

Bolinho de Milho com Folhas de Batata Doce (vegana)

Ingredientes

Espigas de milho
Folhas de batata doce cozidas, escorridas e picadas*
Cheiro-verde

Pão de Okara (vegana)

Ingredientes

Para o fermento:
3 colheres (sopa) de fermento de pão ou um pacotinho  (10 g) de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar

Ensopado de Folhas e Talos de Brócolis com Grão-de-Bico (vegana)

Ingredientes

1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Folhas e talos de brócolis cortados grosseiramente (usei as folhas e talos de 2 brócolis)

Sopa de Feijão com Folhas de Nabo (vegana)

Ingredientes

350 g de feijão vermelho cozido
3 cenouras pequenas
1 cabeça de nabo pequena

Arroz com Feijão Preto, Coentro e Limão (vegana)

Ingredientes

1 xícara de sobras de arroz branco
150 g de feijão preto cozido
1 cebola

Quibe Assado com Recheio de Talos (vegana)

Ingredientes

Para o quibe:
2 xícaras de trigo para quibe
2 xícaras de caldo de legumes morno
1/2 xícara de nozes picadas

Farofa de Talos e Folhas de Brócolis (vegana)

Ingredientes

1 cebola pequena em cubos
2 dentes de alho picados
3/4 de xícara de farofa pronta

Arroz Colorido (vegana)

Ingredientes

4 xícaras de arroz amanhecido
1 lata de milho e ervilha em conseva
1/2 cenoura pequena ralada

Bolinho de Okara com Espinafre (vegana)

Ingredientes

Okara
Espinafre
Alho

Omelete de Amendoim (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de resíduo de amendoim utilizado para fazer o leite
1 tomate pequeno sem sementes
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo

Smoothie Folhas de Beterraba (vegana)

Ingredientes

1 banana média, descascada
1 xícara de morangos
1 maçã grande, sem sementes

Arroz com Cenoura e Ramas (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água fervente
5 dentes de alho espremidos

Torradas Temperadas de Cascas de Pão de Forma (vegana)

Ingredientes

Cascas de pão de forma
Azeite
Orégano

Bolinho de Arroz (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de cebolinha

Refresco de Casca de Manga (vegana)

Ingredientes

Casca de 3 mangas bem limpas
1 1/2 litro de água gelada
Açúcar a gosto

Curry de Okara (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 folha de louro
1 colher (sopa) de cebola picada