Ingredientes
500 g de ervilha seca
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 tomates sem pele picadinhos
Macarrão tipo gravatinha cozido
Preparo
Coloque a ervilha de molho por 3 horas. Depois, coloque-a em uma panela e deixe cozinhar durante 40 minutos ou até que a ervilha fique macia. Quando esfriar, bata no liquidificador. Passe pela peneira. Em uma panela, frite a cebola no azeite, acrescente o tomate e deixe refogar até formar uma pasta, adicione a ervilha, o sal e deixe ferver. Na hora de servir, adicione o macarrão.
Fonte: E-familynet (adaptada)
«« Voltar para Papinhas Vegetarianas
