![Batata com Agrião Batata com Agrião (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjPDLA35SkqAaSXZst4noRWCpxs_wzQkQii-z1hpZKFvGB0I6a7PBdmvKoTLBKbDMEOSgytqQ72YtEJfNnORnMdpBRiCM5pAMHI9kWL6-bKfZ7-uWMKIQ85fas4-ztuAi594UFNx77Q14/s200/batata-com-agriao.jpg)
Ingredientes
4 batatas cortadas em cubinhos
1 maço de agrião limpo
5 dentes de alho
Curry
Açafrão
Colorau
Azeite
Sal
Preparo
Repique as folhas e os talinhos do agrião previamente limpo. Em uma panela grande, refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente a batata, cubra com um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar al dente. Acrescente o agrião, o curry, o açafrão e o colorau. Verifique o sal e deixe a panela destampada no fogo alto para secar a água e desligue (a água que o agrião solta termina o cozimento da batata).
Fonte: Receita e foto do blog Receitas do Boi
Agrião cozido ??? nunca pensei nisso!!! Vou fazer.... obrigada!!!
ResponderExcluirDepois volte e diga-nos o que achou do resultado... Abraço!
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