Ingredientes
Seitan cortado em iscas
Sal e pimenta a gosto
Cebolas em fatias
Óleo para refogar
Shoyu (opcional)
Preparo
Coloque o óleo na frigideira e deixe aquecer bem. Acrescente as iscas de seitan e deixe fritar colocando um pouco de shoyu para dar uma corzinha. Junte as fatias de cebola, misture tudo e deixe dourar.
Segredinho: Abaixe o fogo assim que colocar o seitan para fritar, deixe quase "pegar" no fundo da frigideira e quando parecer que vai grudar na panela, adicione um pouquinho de água e mexa.
Dá super certo, e vai dando uma corzinha dourada bem legal.
Fonte: Receita e foto de Lori Ellis, do blog Veganana
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