![Carne Vegetal Moída com Batata Carne Vegetal Moída com Batata (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNt2vsy-f9wHMJ-5K6DwK4jMk90xbQofuVdUPBpK2344I_uSwrBbng8R81e4gmXPx2Op5jXOj3wbd33gxf3aCux3VrYy1BJcjJJBO4k7xG9VhrJrosKT6VR5eRMnPf0xrxgj6_d8B0yWs/s1600/carne-vegetal-moida-com-batata.png)
Ingredientes
1 lata de carne vegetal Superbom
2 dentes de alho espremidos
2 batatas grandes picadas
1 lata de tomates sem pele
1 colher (café) rasa de coentro em pó (ou a gosto)
1 colher (café) rasa de cominho em pó (ou a gosto)
1 colher (café) rasa de louro em pó (ou a gosto)
1/2 cebola grande picadinha
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Azeite
Preparo
Retire a carne vegetal da lata e coloque numa vasilha com tampa. Acrescente 1 dente de alho espremido, o cominho, o coentro e o louro em pó. Deixe marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte, numa panela de pressão, frite o alho restante e a cebola em um fio de azeite, acrescente a carne, as batatas, a lata de tomate, um pouquinho de água, sal, pimenta e feche a panela. Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias. É super rápido.
Fonte: Receita e foto do blog Ser Vegana
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