![Salada de Broto de Feijão Salada de Broto de Feijão (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXxu4RnmhUO0B2_a6XUyDna0xQOiZ9yCOjpRCkz846NOdSOD9GCLPF3YNfy1FUqnVnR9Ull3IwA_fh39zkOXQ4F_KJsi1PrYzU3D-CX8AsgSj0I4_BKmExYT6bGTojdZbsQAqAkPS6CaI/s1600/salada-de-broto-de-feijao.png)
Ingredientes
200 g de broto de feijão
1/2 cebola picada
1/2 maço de cebolinha
2 dentes de alho picado
1 ramo de coentro picado
2 tomates picados sem sementes
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de limão
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
Sal a gosto
Preparo
Aqueça a água o suficiente para escaldar o broto de feijão, escalde-os e prontamente resfrie-os. Doure a cebola e o alho no azeite, adicione os tomates e mexa até amolecerem. Adicione a cenoura, a cebolinha, o coentro, o limão e o shoyu, desligue o fogo e tempere com sal a gosto.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
provei, gostei
ResponderExcluirQue bom, Ana Paula... Obrigada por comentar. Abraço!
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