Salada de Alface Romana Grelhada (vegana)

Ingredientes

1 alface romana
1 colher (chá) de vinagre balsâmico branco
1 colher (chá) de sementes de girassol
Sal e pimenta moída na hora a gosto

Preparo

Corte a alface ao meio longitudinalmente (apare o caule um pouco, se quiser, mas não corte muito - todas as folhas precisam ficar presas). Aqueça a sua grelha, pulverize levemente com azeite, se necessário e coloque uma das metades da alface sobre ela, ou as duas se couberem. Feche a parte superior da grelha ou pressione levemente a alface com uma espátula, se você estiver usando uma grelha de fogão. Cozinhe por cerca de 2 ou 3 minutos, ou até que a alface comece a murchar e as marcas de grelhado aparecerem; então vire e grelhe por mais 2 minutos. Coloque cada uma das metades sobre um prato de servir (com o corte para cima) e tempere-as com o vinagre, sal e pimenta moída a gosto. Polvilhe as sementes de girassol e sirva enquanto ainda está quente.

Rendimento: 2 porções

Fonte: Receita e foto do blog FatFree Vegan Kitchen

Fez a receita? Tire uma foto e marque a gente nas redes sociais. Estamos no Facebook, no Instagram e no Twitter.