Carne de Jaca Verde (vegana)

Ingredientes

1 jaca verde do tamanho de um mamão papaia
1 cebola grande
Temperos como pimenta, pimentão seco, alho em pó, zaatar, mostarda em pó, curry, açafrão

Moqueca de Jaca Verde (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo de dendê
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada

Jaca Louca (vegana)

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo de urucum
4 dentes de alho fatiados
250 g de pimentão fatiado (1/3 de pimentão amarelo, 1/3 do vermelho e 1/3 do verde)