Coxinha Assada com Massa de Grão-de-Bico e Batata-Doce

Ingredientes

1 xícara de batata-doce cozida e amassada
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 cebola picadinha ou ralada
1 xícara de shitake
2 dentes de alho picadinhos

Milho Verde Refogado (vegana)

Ingredientes

6-8 espigas de milho verde
3-4 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
Sal e pimenta moída na hora a gosto

Torta de Liquidificador com Tomate, Azeitona e Salsinha (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de aveia

Farofa Crocante de Milho (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de cebola picadinha, ou a gosto
2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho em conserva, drenado

Muffin de Espinafre e Farinha de Arroz (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de leite vegetal
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Esfiha de Espinafre (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco)
300 ml de água morna