Arroz Tricolor à Moda Indiana (vegana)

Ingredientes

1 xícara de arroz basmati
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
1/2 colher (chá) de sementes de cominho
1/3 de colher (chá) de cominho em pó
2 vagens de cardamomo verde, esmagadas

Arroz em Folha de Bananeira (vegana)

Ingredientes

Arroz branco cozido (usei umas 4 xícaras)
1 tomate maduro, sem sementes
1 colher (chá) de grãos de mostarda preta

Pão de Melado com Doce de Leite de Coco (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
3/4 de xícara de creme vegetal (margarina vegana)
1/2 xícara de melado

Arroz Basmati com Aspargos e Especiarias (vegana)

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de arroz basmati
2 e 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro desidratadas

Arroz com Romã (vegana)

Ingredientes

1 xícara de arroz
1/2 romã
1 cebola pequena ou a gosto

Canjica (vegana)

Ingredientes

500 g de canjica cozida
400 ml de leite de coco
1 e 1/2 xícara de água

Cuscuz Marroquino com Amêndoas, Pistaches e Pinolis (vegana)

Ingredientes

1 xícara de cuscuz marroquino (semolina)
500 ml de água fervente com 1 colher (sopa) de azeite e sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Pulao Rápido (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de arroz basmati cozido
1 xícara de cenouras em tirinhas ou picadas
1 xícara de vagens picadas ou em tirinhas

Pulao de Cogumelos e Ervilhas (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
1 1/2 xícara de cogumelos
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas