Tigela de Creme de Pêssegos com Framboesas e Amêndoas

Ingredientes

Para o creme:
2 xícaras de pêssegos congelados picados
1 banana congelada média, dividida em 3-4 pedaços
1 xícara de leite de coco (ou o leite vegetal de sua preferência)
1 colher (sopa) de xarope de bordo (maple syrup)
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Sorvete de Morango (vegana)

Ingredientes

6-8 morangos grandes (congelados)
3 bananas picadas (congeladas)
1 colher (sopa) de baunilha, ou a gosto

Mousse de Cacau com Morangos (vegana)

Ingredientes

Para o mousse:
1/2 abacate maduro
100 ml de suco de laranja
2 colheres de açúcar de coco ou açúcar demerara
3 colheres (sopa) de cacau em pó
5 gotas de baunilha

Sobremesa de Chocolate à Mexicana (vegana)

Ingredientes

3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de água
250 g de chocolate amargo de boa qualidade, derretido
450 g de tofu soft
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Bolo de Banana com Castanhas (vegana)

Ingredientes

Ingredientes secos (peneirados):
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar cristal

Pão de Melado com Doce de Leite de Coco (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
3/4 de xícara de creme vegetal (margarina vegana)
1/2 xícara de melado

Bolo de Banana com Canela (vegana)

Ingredientes

1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Bolo de Milho (vegana)

Ingredientes

5 espigas de milho
1 xícara de leite de arroz bem grosso
1 colher (chá) de essência de baunilha

Bolo de Alfarroba com Nozes (vegana)

Ingredientes

Para o bolo:
3 xícaras de farinha de trigo (de preferência orgânica)
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo

Panetone Integral de Goiabada (vegana)

Ingredientes

150 g de farinha de trigo
150 g de farinha de trigo integral
100 g de açúcar

Pudim de Pão (vegana)

Ingredientes

Para o pudim:
1 litro de leite de soja ou outro leite vegetal de sua preferência
5 colheres (sopa) de açúcar

Bolo de Laranja com Flocos de Cenoura (vegana)

Ingredientes

Para o bolo:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar cristal ou demerara

Cupcake de Baunilha (vegana)

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara de açúcar

Bolo de Abacaxi e Coco (vegana)

Ingredientes

Para o bolo:
200 ml de leite de amêndoas
100 g de coco ralado em flocos grandes

Pudim de Damascos (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de castanhas-de-caju
12 damascos secos
1 colher (chá) de essência de baunilha

Bolo de Abacate e Limão (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 de xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de óleo

Bolo de Laranja sem Glúten (vegana)

Ingredientes

Para a mistura seca:
1/2 copo de amido de tapioca
1/2 copo de amido de milho

Cookies de Chocolate (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Sorvete de Doce de Leite de Soja (vegana)

Ingredientes

1 lata de doce de leite de soja (usei o da Olvebra)
2 caixas de creme de soja
3 gotas de essência de baunilha

Bolo de Caneca no Vapor (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de cacau em pó