Farofa de Banana com Alho-Poró e Cebola (vegana)

Ingredientes

2 bananas-da-terra cortadas em cubos grandes
1 alho-poró grande cortado em meia-lua
1 cebola roxa cortada em meia-lua
1 dente de alho em lâminas
Farinha de mandioca, azeite de oliva e sal a gosto

Farofa de Soja Crocante (vegana)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de PTS miúda
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca do tipo bijú
1 cebola grande bem picada
2 dentes de alho bem picados
1/2 xícara (chá) de salsa fresca picada

Farofa Crocante de Milho (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de cebola picadinha, ou a gosto
2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 lata de milho em conserva, drenado

Farofa de Natal (vegana)

Ingredientes

500 g de farofa pronta (farinha de mandioca temperada)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média, bem picada

Farofa de Alho-Poró (vegana)

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 alho-poró grande picado
2 xícaras de farinha de mandioca torrada

Bolinho de Taioba (vegana)

Ingredientes

400 g de taioba cortada em julienne (tirinhas finas)
200 g de purê de batata
200 g de farinha de trigo

Coxinha de Legumes (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de caldo de legumes

Feijão Tropeiro com Fradinho, Shitake Crocante e Gergelim (vegana)

Ingredientes

4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 tomate pequeno picado
1 cebola pequena picada

Farofa de Couve-Flor (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de couve-flor separada em pequenos buquês
1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada tipo biju
1 cebola grande bem picada

Virado de Cenoura (vegana)

Ingredientes

1 cenoura grande ralada
1 1/2 xícara de farinha de mandioca
1 cebola picada

Farofa com Amendoim (vegana)

Ingredientes

1/3 de xícara de óleo
1 xícara de amendoim com casca
1 cebola média em brunnoise*

Feijão Tropeiro (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de PTS
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado

Farofa Fria (vegana)

Ingredientes

1 cenoura grande ou 2 pequenas raladas
1 cebola grande ralada ou bem picada
1 xícara de azeitona verde picada

Farofa de Cebola Queimada (vegana)

Ingredientes

1 kg de farinha de mandioca bem torrada
10 cebolas médias
1 cabeça de alho picado

Farofa de Beterraba (vegana)

Ingredientes

6 colheres (sopa) azeite
4 dentes de alho picadinhos
2 cebolas picadinhas

Farofinha de Batata Palha (vegana)

Ingredientes

1 xícara de batata palha
1 colher (sopa) de tofu defumado picado
2 pimentas-doces picadas

Feijão-de-Corda com Glúten e Tofu Defumado (vegana)

Ingredientes

3 xícaras de feijão-de-corda verde, cozido
2 cebolas grandes picadas
3 dentes de alhos picados

Farofa de Cenoura com Limão (vegana)

Ingredientes

1 cebola grande cortada em cubos pequenos
1 xícara de azeite
3 dentes de alho picados

Tutu de Feijão (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de feijão cozido e já temperado (aquele que sobrou de alguma refeição)
5 colheres (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) de pimentão verde picado

Farofa de Banana e Castanhas (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 xícara de castanhas de caju picadas