Ingredientes
1 maracujá azedo
1/2 xícara de água
300 g de cenouras cozidas cortadas em rodelas grossas
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Cenoura ao Molho de Maracujá (vegana)
Ingredientes
1 maracujá azedo
1/2 xícara de água
300 g de cenouras cozidas cortadas em rodelas grossas
Suco Reidratante (vegana)
Ingredientes
Polpa de 1 maracujá
200 ml de água de coco
1 pera sem sementes, cortada em quatro partes
Arroz Sete Cereais com Maracujá (vegana)
Ingredientes
1/2 cebola picada
1 colher (chá) de óleo vegetal
3/4 de xícara de arroz 7 cereais
Bolo de Chocolate com Beijinho de Maracujá e Creme de Alfarroba com Avelã (vegana)
Ingredientes
Para o bolo:
1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
Arroz Doce com Maracujá (vegana)
Ingredientes
Para o arroz doce:
1 xícara de arroz agulhinha lavado e escorrido
3 xícaras de água
Suco de Abacaxi, Laranja, Maracujá e Hortelã (vegana)
Ingredientes
100 ml de suco de abacaxi
100 ml de suco de laranja
100 ml de suco de maracujá
Manjar de Manga com Calda de Maracujá (vegana)
Ingredientes
Para o manjar:
2 mangas grandes
1 xícara de açúcar
Salada com Molho de Maracujá (vegana)
Ingredientes
Para o molho:
1 maracujá (só a polpa)
4 colheres (sopa) de azeite
Raspadinha de Maracujá, Laranja e Groselha (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 litro de suco de laranja natural
1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado
250 ml de groselha
Preparo
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar até começar a engrossar. Deixe esfriar. No liquidificador, bata a calda, e os sucos de laranja e maracujá. Coloque em uma tigela e leve ao freezer até começar a firmar. Retire do freezer e bata na batedeira até ficar cremoso. Coloque em um refratário e leve ao freezer novamente, até endurecer. Na hora de servir, com a ajuda de uma colher, faça raspas, coloque em taças e regue, por cima, a groselha. Sirva logo em seguida.
Rendimento: 8 porções
Fonte - Foto: Ormuzd Alves
Cocada com Maracujá (vegana)
Ingredientes
5 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água
4 xícaras de coco fresco ralado
Sorvete de Maracujá (vegana)
Ingredientes
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
1 xícara de Suprasoy sem Lactose
1 xícara de açúcar
Pavê de Maracujá (lacto)
Ingredientes
100 g de chocolate meio amargo ralado
500 g de chantilly
1 pacote de biscoito de maisena
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3/4 de xícara de suco de maracujá
Para a cobertura:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Preparo
Creme:
Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar cremoso.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Depois, se quiser, acrescente duas colheres (sopa) de semente de maracujá.
Montagem:
Em um pirex ou em taças individuais, coloque:
1ª camada - um pouco do chantilly
2ª camada - bolacha maisena (não coloque muito próximas umas das outras)
3ª camada - creme de maracujá
4ª camada - chocolate ralado
Repita as camadas (a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly) e coloque por cima a cobertura. Leve à geladeira
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook - Foto: Douglas Aby Saber
Vitamina de Pera com Maracujá e Aveia (vegana)
Ingredientes
1 copo de suco de maracujá
1 pera em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de aveia
Preparo
Bata bem a pêra com o suco de maracujá, no liquidificador. Coe e coloque em um copo com a aveia no fundo. Sirva em seguida.
Fonte: Cyber Cook
1 copo de suco de maracujá
1 pera em pedaços pequenos
1 colher (sopa) de aveia
Preparo
Bata bem a pêra com o suco de maracujá, no liquidificador. Coe e coloque em um copo com a aveia no fundo. Sirva em seguida.
Fonte: Cyber Cook
Doce de Cascas de Maracujá (vegana)
Ingredientes
Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes
2 xícaras de açúcar light
1/2 xícara de suco de maracujá
3 xícaras de água
2 pauzinhos de canela
Preparo
Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque deixando toda a parte branca. Depois de lavadas, cubra as cascas com água e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra e coloque numa panela. Junte o açúcar light, a água, o suco de maracujá e a canela. Leve ao fogo e cozinhe tudo até que se forme uma calda meio grossa.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Cyber Diet
Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes
2 xícaras de açúcar light
1/2 xícara de suco de maracujá
3 xícaras de água
2 pauzinhos de canela
Preparo
Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque deixando toda a parte branca. Depois de lavadas, cubra as cascas com água e deixe de molho de um dia para o outro. Escorra e coloque numa panela. Junte o açúcar light, a água, o suco de maracujá e a canela. Leve ao fogo e cozinhe tudo até que se forme uma calda meio grossa.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Cyber Diet
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